凯发K8国际酶制剂生产的复合酶制剂是通过从工艺条件筛选，以水解度和分子量为主要判断指标,并经正交试验，再次通过多次对比分析单酶（碱性凯发K8国际）、双酶（大豆蛋白水解专用酶+风味酶）的酶解效果的差异,最终确定用…

复合酶制剂的运用既能提高大豆分离蛋白水解率,又能大大降低酶解液的大豆肽苦味值,采用两种复合酶搭配酶解的方法即可达到生产风味良好的大豆肽产品，同时助力大豆苦味肽的产品品质升级。

不同来源的凯发K8国际，切位点及作用位点不一样，同一种原料，采用不同凯发K8国际得出的酶解效果大同小异。大豆蛋白水解专用酶，是根据大豆分离蛋白原料的特点，以木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、中性凯发K8国际，按不同比例复配而成，…

酶法提取是利用凯发K8国际使胶原蛋白溶解，水解条件温和，反应速度快，提取的胶原蛋白肽仍有完整的三股螺旋结构，蛋白纯度高，理化性质稳定，且无环境污染。生物酶提取胶原蛋白肽因其环保，反应温和，酶解产物可控，已普…

凯发K8国际酶制剂利用现代生物技术复配，由内切酶、外切酶等组成的内脏水解专用酶制剂，在一定温度及PH值下对各类动物内脏（鸡肝、鸭肝）进行水解，能把动物内脏蛋白通过水解度的控制达到大分子蛋白质分解，从而得到…