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凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
中性凯发K8国际在鱼鳞胶原蛋白肽生产中的应用

中性凯发K8国际在鱼鳞胶原蛋白肽生产中的应用

分子量越小的胶原蛋白肽，越容易被人体吸收。但当分子量过小时，胶原蛋白肽的结构容易被破坏，功能也相对受到影响，即使被人体肠胃吸收也只能达到补充相应氨基酸的功能。相比于反应剧烈的酸法、碱法，反应温和可控的…
“高纯度木瓜凯发K8国际”存在吗？

“高纯度木瓜凯发K8国际”存在吗？

“高纯度木瓜凯发K8国际”是否存在呢？这是很多客户问到的问题。首先，酶活这个概念是如何定义？酶活也称为酶的活力，是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小或活性的高低，可以用在一定条件下，催化某种化学反应的…
风味凯发K8国际在小麦蛋白肽生产中的应用

风味凯发K8国际在小麦蛋白肽生产中的应用

小麦蛋白粉又称谷朊粉或活性面筋粉，是以小麦为原料生产的高蛋白产物，蛋白含量大约在80%左右，呈淡黄色，其中所含氨基酸种类较齐全，具有与水稻蛋白、玉蜀黍蛋白不同的功能性，是一种营养价值较高、物美价廉的天…
酶制剂助力含酶洗衣液品质升级

酶制剂助力含酶洗衣液品质升级

含酶洗衣液是指含有酶制剂的洗衣液，因为酶的存在而比普通洗衣液去污能力更强。酶的种类很多，把酶作用的对象称为基质，根据基质把酶分为凯发K8国际、纤维素酶、淀粉酶、果胶酶、脂肪酶等。清洗过程中使用的酶制剂从化学…
木瓜凯发K8国际如何改善鱼溶浆的流动性？

木瓜凯发K8国际如何改善鱼溶浆的流动性？

木瓜凯发K8国际是一种具有水解蛋白质的能力生物催化剂，能够特异性的水解蛋白质中的肽键，使其分解成为分子，如多肽和氨基酸。在提升鱼溶浆流动性的应用中，木瓜凯发K8国际主要起到的作用是通过降解鱼肌肉组织中的蛋白质，降…
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